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初中数学教师,现任学校教学副校长。目前仍然在一线教学,担任班主任工作。有15年班主任经历,先后做过政教主任、年级主任、校长助理。

冬季养生系列--汤粥篇  

2011-01-16 19:02:25|  分类: 养生堂 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自huaxianzi《冬季养生系列--汤粥篇》

文字引用地址:http://yangguang567.blog.163.com/blog/static/6315799320081022105627672/

                              冬季养生系列--汤粥篇

   根据中医理论“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,秋冬季节进补是十分必要的。日前进入冬季养阴补肾正当时。但进补时不可乱补,特别是体质虚弱人群,常常因急功近利而选用功效明显的补品,久而日之反而会事与愿违,不但不能补好自己的身体,反而助长了病邪,使疾病加重。

   因此,冬季进补需要在专业人士的指导下进行,根据个体差异辩证论治来选择适合自己的滋补食物及调养药物,只有这样,才能真正达到进补的目的。

   冬季气候寒冷而干燥,餐桌上能喝上一碗热乎乎的滋补汤(粥), 通过喝汤(粥)真正达到强身健体、防病治病的功效。冬季养生中偏温性的滋阴补肾食疗方:

  ⒈银耳海参汤。

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    食疗处方:干银耳 10克+水发海参150克+纯净水6杯(约1000毫升)

    制作方法:将干银耳水发后与海参一同放入锅中加入纯净水后,大火煮沸后改成文火煲直至制成浓汤,加入适量的调料后即可食用。

    用量:每次一小碗,分一日两次服用。一般3至5天为一个疗程。

    功效:滋阴养血,润肺补肾。

   ⒉韭菜肉丁粥。

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   食疗处方:新鲜韭菜50克+新鲜鸡肉100克+东北大米50克+纯净水6杯(约1000毫升)

    制作方法:新鲜鸡肉丁先放油锅中炒上2分钟后取出备用,在锅中倒入大米加上纯净水后,大火煮沸后改成文火煲制成粥快好前,再将新鲜韭菜切成细丁与炒好鸡肉丁一同放入再煮上8分钟左右,加入适量的调料后即可食用。

    用量:每次一小碗,分一日两次服用。一般3至5天为一个疗程。

    功效:补肾壮阳,固精止遗,健脾暖胃。

   ⒊羊骨粥。

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   食疗处方:羊骨600克+粳米(或糯米)50克+适量的葱白和生姜+纯净水6杯(约1000毫升)

   制作方法:把洗净的羊骨放在锅中倒入大米加上纯净水后,大火煮沸后改成文火煲1小时左右制成粥快好前适量的葱白和生姜煮上5钟左右,加入适量的调料后即可食用。

    用量:每次一小碗,分一日两次服用。一般3至5天为一个疗程。

    功效:补肾气,强筋骨,健脾胃。

   ⒋杞枣煲鸡蛋。

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   食疗处方:枸杞20克+红枣12粒+鸡蛋2 只+红糖10克+纯净水5杯(约800毫升)

   制作方法:枸杞和红枣入锅加水同炖,打入鸡蛋成荷包状,等起锅前放入红糖,即可食用。  

用量:每次一小碗,分一日两次服用。一般3至5天为一个疗程。

功效:健脾胃,养肝肾,补虚益气。尤其适合冬天怕寒、手脚冰凉等女性及老人人群服用。

   ⒌羊肾人参粥。

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   食疗处方:羊肾1只+红参3克(或西洋参3克)+粳米(或糯米)50克+适量的葱白和生姜+纯净水6杯(约1000毫升)

   制作方法:把洗净的羊肾切成丁状和红参(或西洋参)切成片状放在锅中倒入大米加上纯净水后,大火煮沸后改成文火煲1小时左右制成粥快好前适量的葱白和生姜煮上5钟左右,加入适量的调料后即可食用。

   用量:每次一小碗,分一日两次服用。一般3至5天为一个疗程。

   功效:益气壮阳,填精补髓。适合虚弱无力、腰膝酸软、畏寒怕冷,耳鸣、耳聋及性功能减退等肾阳不足人群。

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